19 Sep 15

Por que meu filho não come?

Alimentação Infantil
Por Luciana Vieira

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Minha amiga Kate Knowler escreveu essa semana em seu blog sobre “fussy eaters”, crianças que dão trabalho pra comer verduras e legumes e me fez pensar: “por que eu não tive essa ideia antes?”.

Eu, sabendo da importância da boa alimentação, errei feio quando comecei a introduzir sólidos para a Olivia. Na época estava super tensa porque achava que meu leite podia secar a qualquer momento e sentia uma urgência em fazer com que ela aprendesse a comer vários tipos de verduras e frutas em um curto espaço de tempo. Errei primeiro porque tive pressa. E depois, porque inventava mil cardápios e opções diferentes para garantir que ela comeria bem alguma coisa. Pensava que dessa forma ela aprenderia a ter prazer para sentar pra comer em vez de querer correr daquele momento como muitas crianças pequenas fazem quando olham para um brócoli.

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09 Apr 14

A utopia das 5 porções por dia

Saúde express
Por Luciana Vieira

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Tive uma aula na semana passada em que o professor comentava sobre a necessidade de comermos 10 porções de frutas e verduras diariamente para mantermos a boa saúde (o dobro do que sugere a Organização Mundial de Saúde, diga-se de passagem). Aqui pela Europa já vinham falando em “seven a day”, 7 por dia, mas seja lá qual a melhor recomendação, o que isso representa, de fato?

Bom, até mesmo eu, que estudo nutrição desde 2009, só fui descobrir o que uma porção realmente significava dias atrás, quando resolvi escrever esse artigo.

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